食堂管理商應該如何選擇合適的食堂托管公司呢？

近年來，隨著餐飲業的興起，各類餐飲管理公司也猶如雨后春筍，增長迅速。下面由重慶食堂承包小編為大家簡單分享一下，未來，食堂管理在食堂承包領域發揮著非常重要的作用，尤其是作為食堂經理，在確定管理范圍和管理水平時，有必要從食堂發展的實際情況出發。食堂經理有一定的經驗，從合理化的角度總結經驗，提高管理水平。面對如此眾多的餐飲管理公司，作為食堂的所有方，重慶食堂托管該怎么去選擇適合自己的食堂承包方呢？

一，需要詳細了解承包商的基本資質，比如公司的成立日期、注冊資本、股東結構、股東情況、公司規模以及公司各項經營必需的資質是否具備？是否合法經營等等這些方面，都是我們前期需要詳細了解的。

二，需要了解承包商是否已經規?；洜I。良好的合作必須建立在承包商健康的規?；洜I模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規?；癄I運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。規?；臅r間越久，說明承包商的經營基礎就越好，經營服務管理能力自然能經得起考驗。

三，是看承包商的食堂管理模式是否符合較新市場的要求。因為食堂都是分散管理的，不可能所有的食堂的都相鄰，當老板不可能只顧某一處或某幾處食堂，因此，要保證每個食堂的運營、管理、出品、衛生、服務等都高質高效，必須有一套成熟可靠科學的管理模式。所以，了解承包商的管理模式也是必須的。

四，必須實地考查承包商的投資規模和實際經營狀況，慎重評估承包商的經濟實力。必須實地去參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符，如可能，較好是不提前通知承包商而去實地考察，這樣實地考察的情況更真實可信。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。