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                  • 板栗雞

                    板栗雞

                    分類:熱門菜品

                    產品編號:1595642578

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                    關鍵詞:板栗雞做法重慶食材配送公司重慶食堂承包托管

                    【原料】雞肉(整)1只,板栗250克,輔料彩椒1個、調料食鹽6克、蔥半根姜4、片蒜適量八角、2個干辣椒、4勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油適量【做法】1.用剪刀逐個在板栗頂部剪開個十字口2.把開水倒入板栗,沒過,添加鹽3.蓋上鍋蓋燜上
                  • 鹵水拼盤

                    鹵水拼盤

                    分類:熱門菜品

                    產品編號:1595642578

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                    關鍵詞:鹵水拼盤重慶食堂承包托管企業食堂承包公司

                    主料:豬耳朵,鴨菌,牛肉,豆干,翅中輔料:鹵味包1個,小蔥1個,姜1塊,醬油1/3瓶,料酒1/3碗,花椒1湯匙,鹽2湯匙,冰糖1塊做法:1、冷水放入豬耳朵,鴨菌,牛肉,翅中,花椒,一起煮沸。撈出瀝干。2、老鹵+醬油+鹵料包+料酒+鹽+冰糖+
                  • 洋蔥拌木耳

                    洋蔥拌木耳

                    分類:熱門菜品

                    產品編號:1595642578

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                    關鍵詞:洋蔥拌木耳重慶食堂承包托管學校食堂食材配送

                    用料:干黑木耳,紫皮洋蔥,香菜,鹽,生抽,糖,陳醋,香油做法:黑木耳用涼水泡發半天;清洗干凈,撕成小朵;入開水鍋中焯一下,撈出過涼開水,瀝干水分備用;洋蔥切片香菜切段備用;以上原料混合,添加鹽、生抽、糖、陳醋和香油拌勻即可。小貼士1、若是受

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